Porlamar · Isla de Margarita
La Casa de Rubén
Una casa emblemática de la gastronomía insular, creadora del pastel de chucho y dedicada a preservar recetas, productos y relatos de Margarita.
Una mesa con identidad margariteña
La Casa de Rubén ocupa un lugar especial en la historia gastronómica de Margarita. El trabajo del chef Rubén Santiago convirtió recetas y productos insulares en una cocina reconocible, generosa y profundamente vinculada con la identidad de la isla.
Su nombre está asociado al pastel de chucho, preparación emblemática que ayudó a proyectar la cocina margariteña. La casa también recorre pescados, mariscos, ajíes y recetas tradicionales con una voz propia.
Visitarla es acercarse a una memoria culinaria viva de Porlamar. Más que una parada para comer, representa una oportunidad de comprender cómo el territorio y sus historias pueden llegar al plato.
La experiencia por dentro y por fuera
Fotografías reales publicadas por el restaurante en sus canales oficiales. La carta, los espacios y la disponibilidad pueden cambiar; confirma siempre con el establecimiento.
Lo que encontrarás
- Restaurante de alta cocina margariteña
- Pastel de chucho
- Pescados y mariscos
- Recetas tradicionales de Nueva Esparta
- Atención de almuerzo
- Contacto directo
Ubicación y contacto
Planifica tu llegada
Dirección: Final de la avenida Santiago Mariño, Porlamar, municipio Mariño, Isla de Margarita, Nueva Esparta, Venezuela
Teléfono: +58 412 095 0449
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